《老品牌 新活力》

为展现从城的新风新貌、人文风俗，营造幸福温暖、宜居宜商宜游的新从化城市氛围，从化区融媒体中心组织采访力量走进五镇三街，推出全新系列节目《老品牌 新活力》。

节目聚焦从化品牌老店，全方位展示隐藏在老店里的人间烟火，如何在传承中创新；发掘人与老品牌的故事，如何做老品牌的时光守护者，以促进从化消费和宣传，助力从化经济高质量发展。

一起来看看第三期节目《霍龙凉茶：从化街坊的“清凉”记忆》

04:50

一声问候、闲聊家常一杯凉茶、浸润心田。在街口街府前路，有一间开了20多年的凉茶铺，叫霍龙凉茶屋。

经营这间店铺的是店主霍金文一家。20世纪90年代，霍金文夫妻俩先后在佛山、深圳、广州开了多间凉茶铺，但最终他们情定从化这个小县城。1996年，夫妻俩租了这间20多平方的小店创立霍龙凉茶屋，并一直经营至今。

“以前我的太公就叫霍龙，他那时候已经开始做凉茶，所以就一直用着这个名字。我有8个兄弟姐妹，除了一个嫁去香港没有做凉茶外，其他兄弟姐妹都是在广东做凉茶。我来到从化之后，发现这里的水比较清甜，煲出来的凉茶效果会更好。” 霍金文说道。霍金文出身于中医世家，爷爷是一名老中医。小时候他已经跟着爷爷奶奶去卖凉茶，后来霍金文根据自己学到的中医药学知识，再结合现代医学，熬制出现在霍龙凉茶屋售卖的多种凉茶。

店铺里有护肝茶、解酒茶、感冒茶、止咳茶等，虽然凉茶的品种有很多，但并不是每个人都适合饮用，要因应个人体质、季节选择适合的凉茶，因此霍金文卖凉茶前会进行问诊。“都是讲究望闻问切，客人过来会先问他有什么不舒服，再看看舌头，了解他需要什么后，才给他相应的凉茶喝。”霍金文说道。

霍龙凉茶屋从早上就开始开门，前来购买凉茶的顾客已经络绎不绝，出来逛街买菜，顺便买杯凉茶解热祛湿，已经成为不少街坊的日常。他们表示，每次经过这里都特别亲切，都会前来买杯凉茶饮用。

霍龙凉茶屋现在后继有人。霍金文的小女儿霍倩文也开始参与店铺经营，传承着祖辈和爸爸的手艺。

霍倩文说：“从小到大，长辈们都会带我上山去认识药材、去配药。这是我爸爸一辈子的心血，我会继续传承下去，不断发扬、创新。”

时代不断发展，消费者的要求更加多元化，霍龙凉茶铺也不断推陈出新。除了传统的杯装凉茶、升级的盒装罐装凉茶外，现在还会调配一些凉茶包、药膳包等个性化产品，持续以产品创新回应时代的需求。

频道播出时间

首播：

6月15日（星期六）19：30

重播：

6月16日（星期日）07：40 12：05

文图：邓静西

视频：邓静西 吴曦明

编辑：利文婷

初审：刘芳

审核：王瑞君